培养目标：面向现代畜牧业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，具有良好的职业道德和兽医公共卫生观念，掌握兽医检验技术的基础知识和综合职业技能，具备动物疾病检测、动物产品检验及兽药、饲料安全性检测的能力，能够从事动物疾病监测和检测、动物疾病诊断与防治、畜禽生产与经营管理、饲料兽药生产与经营、技术推广等工作岗位的专科层次高级技术技能型专门人才。
主要专业课程
本专业参照兽医化验员、动物疫病防治员等国家职业标准，开设有《兽医临床实验室检验技术》、《动物病原体检验技术》、《动物产品微生物学检验》和《动物中毒病及毒物检验》等专业课程。
（一）兽医临床实验室检验技术
本课程主要讲授动物血液、尿液及粪便实验室检验的相关法律法规、技术流程和操作方法，使学生熟练掌握兽医临床实验室检验技术和操作技能。
（二）动物病原体检验技术
本课程主要讲授动物病原体检验的相关法律法规、技术流程和技术标准，使学生熟练掌握动物病原体检验的基本技术和操作技能。
（三）动物产品微生物学检验
本课程主要讲授动物性食品微生物污染的控制和检测方法，使学生掌握检验样品的采集与处理、食品微生物的检验指标和常见病原微生物的检验方法等。
（四）动物中毒病及毒物检验
本课程主要讲授常见动物中毒病及毒物检验方法，使学生掌握常见毒物种类、毒物检验技术与中毒控制等。
实验、实训条件
就业方向：可从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、饲料工业、食品安全、环境保护、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、实验动物、比较医学、公共卫生及生物学领域等方面的工作。
